常熟上市公司食堂承包餐数

时间:2020年06月04日 来源:

团体膳食一般以承包食堂和餐厅、原物料配送和送餐作为基本形式。因此,团膳的主要特点是:

(1)封闭式的经营形态:在多数情况下,团膳的就餐场所和就餐人员相对固定,就餐标准也基本稳定。

(2)依订单进行生产和管理:客户通常和团膳企业签订业务合同,并预告大致的就餐人数。因此,团膳企业从采购、运输到现场作业,基本可按初始计划实施管理和操作,收益相对稳定。因契约化生产的保障,资金流动迅速,所以投入产出比较稳定,收益也相对稳定。

(3)众口难调:由于团膳行业服务对象通常是一个杂合性的群体,企业职工大多来自五湖四海,各地方口味上的巨大差异,造成客户要求的不统一、不确定,所以给团膳标准经营带来较大困难。

(4)波动物价与固定餐费:团膳行业经营特点是其餐费价格调整在一定程度上呈刚性化,不能灵活地反映市场原料物价的快速波动,实际上两者处于脱节状态。如遇到市场物价的异常大幅上涨,则会给利润本就单薄的团膳企业造成巨大经济压力,甚至面临倒闭的危险。

(5)公共安全责任:团膳企业在社会公众安全卫生责任上承担了巨大压力。在餐饮服务过程中,特别是在夏、秋两季,稍有不慎便有可能发生食物中毒事件。 食堂承包里的食品安全可以保证吗?会不会有风险?常熟上市公司食堂承包餐数

健康的乐拼:健康是一种良好状态的体现,也是企业适应社会发展的准则,上海乐拼餐饮管理有限公司将用健康牵住你我的心。

我公司统一规范供应商管理,甄选质量原材料供应商,建立原材料追溯体系,规模采购,当日配送,确保原材料采购质量及食品安全(所有原材料均提供供应商资质)。

采购地点:当地大型批发市场

配送方式:公司后勤配送

采购周期:每日采购,当天配送

我公司按照各食堂验收标准进行验收;食材索账索票,建立源头追溯台账; 宣城工厂食堂承包公司食堂承包,为员工做出“家的味道”。

    1.食堂承包:●客户提供硬件设施,乐拼组织人力物力现场服务。

●客户提供硬件及所有食材用料,乐拼组织人力现场服务。

●乐拼在自建加工基地加工好食品,组织人力现场供餐。

2.食堂策划:厨房布局设计、硬件配套规划、人员合理配置。

3.食材配送:乐拼以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

4.快餐配送:为**、团体、公司、企事业单位及各类会议提供每周更新品种的科学营养外卖。专业化的厨师团队为客户提供年终、节假日、厂庆、生日聚会等大型团体聚会的围餐服务。

5.管理咨询:乐拼的专业管理精英为客户诊断食堂的管理问题,并提供可行性整改报告。

6.食堂整体解决方案:为食堂提供全套设施设备施工及安装、主副食品加工设备、冷冻冷藏设备、以及硬件环境装饰装修、动线设计、食堂膳食承包。

上海乐拼实行快捷配送,贴心到家

现代化、多功能厢式食品配送车,几百名送货员,就紧张地穿梭起来,在很快的时间给贵公司送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。

一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感,从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中,就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖,给他们一个科学的膳食计划!我们由专业的营养师进行营养膳食搭配,贵方只需提供给我们餐费及荤素标准即可,提升贵方公司员工满意度,体验家的味道。

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严格认证:上海乐拼餐饮以国际公认的管理系统哈以算理系统HACCPHAZARDANDLYSIS AND CFAL CONTROL POINT即危责分析关键控制点)体系为基准,制订了食品卫生安全程序,发展和提高饭堂的食品安全体系。饭堂所有食品及原材料的来源均受到公司采购部门的严密监控。经验丰富的采购部门员工同卫生营养**一道,向公司提供专业的风险评估分析以及相应的处理方案,从而保障客户的比较大利益。我们在切合客户实际需求的基础上,制定了食品安全卫生程序,公司全体员工均具备认别、控制和处理食品卫生事件的能力。为防止食品卫生事件的发生,处理好食品卫生事情、公司还制定了解决事情的措施,对每日每餐的出品均进行72小时的封栏留存,有利于事情发生后的取证及调查。 上海乐拼餐饮管理有限公司致力于工厂、企业等员工食堂承包。南京医院食堂承包好不好

学校食堂承包需要注意什么?常熟上市公司食堂承包餐数

上海乐拼餐饮管理有限公司拥有資深的精英管理团队、专业的厨师团队、**的配送中心和运输车队、以及完善的服务机制。为了保证选择多样化、窗口专业化,我公司与中饮巴比、禧云国际合作,强强联合,为客户提供安全、健康、放心的质量服务;

再好的手艺天天吃也会腻,为了更好的服务客户,提供不同的口味,我司各门店的厨师定期更换,同一道菜品有不同的口味,提高菜品品质,提高就餐人员的食欲。

菜品多种多样,至少8-20种菜品供您选择,提高员工的用餐感受,帮助企业提高员工满意度。 常熟上市公司食堂承包餐数

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